Quả Sake không quá xa lạ và đã được người Việt mình chế biến ra nhiều món ăn độc đáo và thú vị.

Bột phô mai là phô mai được chế biến ở dạng bột mịn, màu vàng và hương phô mai đặc trưng, giàu giá trị dinh dưỡng, cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể khỏe mạnh.

Vậy liệu với 2 nguyên liệu quá quen thuộc này, chúng ta có thể chế biến thành một món ngon không ?

Nếu là dân “sành” ăn vặt tại Sai Gòn thì món Sake rắc bột phô mai là quá quen thuộc, đây là một trong số những “món vặt” đình đám cho giới trẻ.

>>> Xem thêm bột phô mai truyền thống tại https://www.linkedin.com/pulse/bot-pho-mai-truyen-thong-nguyen-chat-az-tech/

Vậy làm sau để tự tay chế biến món ngon này tại nhà ?

Không quá khó để làm món ngon này đâu, chỉ 6 bước đơn giản thôi là mình sẽ có ngay một món “ăn văt” nhâm nhi cùng bạn bè rồi.

Bước 1: - Đầu tiên, bạn gọt vỏ và cắt sake thành miếng vừa ăn.

* Lưu ý: cắt đến đâu cho sake vào ngâm trong nước lạnh đến đó để sake không bị thâm.

Bước 2: - Bạn pha bột theo tỉ lệ 2 bột mì - 1 bột bắp, cho thêm 1 chút muối, rót nước từ từ vào và khuấy đến khi đạt độ sánh mịn.

* Bột bắp sẽ giúp cho món chiên được giòn lâu hơn.

Bước 3: - Bạn đập 1 quả trứng và lấy lòng trắng, cho vào tô bột và khuấy đều.

* Trứng sẽ giúp cho lớp vỏ bánh của chúng ta mịn và đẹp mắt hơn.

Bước 4: - Bạn vớt sake ra để ráo nước, sau đó cho sake vào nhúng bột và chiên.

* Lưu ý: Các bạn chiên trên lửa vừa và không cho quá nhiều để sake chín đều.

Bước 5: - Khi sake đã chín vàng, các bạn vớt ra và thấm bớt dầu.

Bước 6: - Cho sake vào hộp, rắc bột phô mai lên trên, đậy kín nắp và lắc đều.

Sake thơm bùi, béo ngậy hòa với vị phô mai, ăn cực kỳ thú vị đấy nhé! Thử làm ngay một mẻ sake lắc phô mai thôi nhỉ?!!

>>> Bạn có thể tham khảo bột phô mai làm bánh, thực phẩm tại https://medium.com/@aztechltdco/b%E1%BB%99t-ph%C3%B4-mai-cay-b%E1%BB%99t-ph%C3%B4-mai-l%C3%A0m-b%C3%A1nh-6928d049fb8f