Những đặc điểm chính của việc chăn nuôi hữu cơ là gì? Đó là kết hợp vật nuôi trong một trang trại có thể giúp cho việc quay vòng dinh dưỡng. các sản phẩm phụ như sinh khối từ những sản phẩm dư thừa của đồng ruộng, rơm, các loại phế phụ phẩm… có thể được sử dụng làm thức ăn có sẵn cho vật nuôi rẻ tiền và dễ dàng.

Đồng thời phân của vật nuôi được bón cho cây trồng là một cách hiệu quả nhất nhằm tăng năng suất, cải tạo độ màu mỡ cho đất trồng. Sản phẩm chăn nuôi như thịt, sữa, trứng có thể vừa phục vụ nhu cầu của gia đình vừa có thể cung cấp ra thị trường tạo nguồn thu nhập cho người chăn nuôi.

Chăn nuôi thit heo huu co không có nghĩa là chỉ cho vật nuôi ăn bằng các thức ăn hữu cơ và tránh bổ sung thức ăn tổng hợp mà còn phải tập trung vào việc thỏa mãn các nhu cầu khác nhau của vật nuôi trong trang trại nhằm tạo điều kiện thuận lợi cho sự tăng trưởng một cách tự nhiên của con vật. Sức khỏe tốt và phúc lợi của vật nuôi là chính. Phải hạn chế tối đa những tác động bất lợi đối với vật nuôi như bấm nanh, cắt đuôi, buộc cố định, tách đàn, nuôi nhốt .

Với nhiều lý do khác nhau, chăn nuôi nếu không đủ nguồn thức ăn hữu cơ và diện tích sẽ không được phép tồn tại trong canh tác hữu cơ.

Một số tiêu chuẩn quy định chi tiết việc quản lý chăn nuôi hữu cơ trong trang trại

– Vật nuôi được di chuyển, hoạt động tự do.
– Không nuôi theo kiểu nhốt trong cũi.
– Được cung cấp đầy đủ thức ăn nước uống, không khí và ánh sáng.
– Không làm tổn thương đến vật nuôi.
– Không được phép sử dụng thức ăn tổng hợp.
– Áp dụng các biện pháp ngăn ngừa quan trọng hơn liệu pháp điều trị.
– Nếu các loại thuốc thiên nhiên không thật sự hiệu quả thì các loại thuốc thông thường được phép sử dụng.
– Không sử dụng các loại hoóc môn, thuốc kích thích tăng trưởng hay thuốc an thần.
– Tốt nhất mua con giống được nuôi theo phương pháp hữu cơ
– Không nuôi động vật theo công nghệ biến đổi gen và chuyển giao phôi

Trong việc canh tác hữu cơ, người chăn nuôi muốn duy trì nguồn sản vật được lâu dài thì cần phải cố gắng đảm bảo sức khỏe cho vật nuôi. Để đạt được mục tiêu này cần quan tâm đến những yếu tố sau:

+ Về thức ăn: Đảm bảo cả về chất lượng và số lượng .
+ Về nước uống: sạch và đủ là điều cần thiết.
+ Chuồng trại phải đủ diện tích, thoáng mát, sạch sẽ .
+ Có khả năng liên hệ với những vật nuôi khác nhưng không được gây căng thẳng.
+ Phân bổ giới tính, độ tuổi một cách hợp lý.
+ Có đủ điều kiện đảm bảo sức khỏe cho vật nuôi và thú y khi cần thiết.

Chuồng trại trong chăn nuôi để lấy thịt heo hữu cơ

Trong chăn nuôi hữu cơ cần chọn lựa kiểu chuồng nuôi cho phù hợp với từng loại vật nuôi để đảm bảo năng suất và hiệu quả kinh tế. Đối với sức khỏe và phúc lợi của vật nuôi, chuồng trại cần phải đảm bảo thoáng mát, che nắng, che mưa, đảm bảo đầy đủ về diện tích đáp ứng nhu cầu vận động cũng như các biểu hiện tự nhiên của vật nuôi. Vì lý do kinh tế thì chuồng trại có thể được làm bằng nguyên vật liệu sẵn có tại địa phương.

Nhiều nước có truyền thống xây dựng chuồng trại để lấy thịt heo hữu cơ đắt tiền và phát triển một hệ thống chuồng trại để lấy thịt heo hữu cơ cho phù hợp và hiệu quả nhất tùy theo điều kiện của từng địa phương. Nếu các kỹ thuật quý báu này được kết hợp chặt chẽ với các nguyên tắc nêu ở trên thì sẽ tạo ra được một hệ thống chuồng trại thân thiện với vật nuôi đồng thời thích nghi với điều kiện của địa phương.

Thức ăn trong chăn nuôi hữu cơ

Sự sẵn có của thức ăn khô là một trong những yếu tố hạn chế cho việc chăn nuôi. Không như các hệ thống không có đồng ruộng trong canh tác thông thường, chăn nuôi lấy thịt heo hữu cơ chủ yếu là dựa vào thức ăn tự sản xuất ngay trong trang trại.

Thức ăn có một mối liên kết chặt chẽ giữa thành phần và số lượng của chúng đối với sức khỏe vật nuôi. Chính vì vậy cần phải đảm bảo đầy đủ cả về số lượng và chất lượng thức ăn cho vât nuôi.

Số lượng thức ăn thích hợp và hỗn hợp các loại thức ăn sẽ còn tùy thuộc vào đối tượng vật nuôi và mục đích sử dụng vật nuôi. Ở nhiều vùng nhiệt đới còn có các giai đoạn thuận lợi cùng với nguồn thức ăn khô dư thừa xen kẽ với những giai đoạn khó khan hiếm nguồn thức ăn.

Do vậy việc cần phải cung cấp đầy đủ thức ăn cho vật nuôi quanh năm là rất cần thiết nhằm duy trì khả năng sản suất của vật nuôi. Thức ăn khô có thể được sản suất trực tiếp ngay tại trang trại như trên đồng cỏ, cỏ hoặc trồng cây để làm thức ăn cho vât nuôi.

Thịt heo hữu cơ AUSFARM

Thịt heo hữu cơ đầu tiên tại Việt Nam đạt chuẩn Canada
71 Nguyễn Khắc Nhu, P. Cô Giang, Quận 1, Tp, HCM
Website: www.thitheohuuco.com
Hotline: 0945397968